寒假开始了,新年的脚步近了。1月10日,舟山市中小学素质教育实践学校“红梅傲雪 玉兔迎春”新年传统面点“花馍”制作亲子公益活动吸引了一群孩子们,他们和爸爸妈妈一起,在学校传统美食坊学习“花馍”制作,共迎兔年新春。
“花馍”起源于中国民间祭祀活动习俗,流传于黄河两岸的花馍已有1000多年历史。同学们以丰富的想象设计好花馍造型,然后以合适的用料配比,和面、揉面、醒面,借助各种造型工具和红豆、红枣等辅料开始制作花馍。美食坊里非常热闹,孩子们和家长在融洽的亲情氛围中一起商量着如何制作。眼神是专注的,心情是愉悦的,小手是灵巧的,四十多分钟过去,造型生动夸张、制作精巧细腻的各种兔年花馍一一呈现在大家眼前。小小花馍承载着孩子们对新年的期盼和祝福。
这次公益课,借学习“花馍”制作,激发孩子们学习面点制作的兴趣,培养孩子们的基本生活能力,又充实了寒假生活,更是以花馍制传承弘扬中国传统节日春节的习俗文化,培养孩子们热爱生活的美好情趣。